Това е лесна рецепта, за седмичен обяд или вечеря, за моменти, в които нямаме достатъчно свободно време да отделяме в кухнята за приготвянето на храна. Супер лесно зеленчуково-протеиново къри, сервирано върху легло от задушен басмати ориз. Чудесна идея за хранителна, здравословна, високопротеинова и безглутенова вечеря!
Към къри-протеиновия сос прибавих и „Оракул“ на Ancestral Superfoods. Съставът, на който е микс от ферментирали и покълнали семена и зърнени култури,покълнали и ферментирали трици от кафяв ориз*, покълнали трици от златен лен*, покълнали и ферментирали трици от коноп*, покълнало тиквено семе*, покълнали трици от златно просо*, коприва на прах*, пробиотичен комплекс, суха деактивирана мая*, сушени плодове на прах*: (арония, шипка, земна ябълка и ябълка), екстракт от лимон*. Всички тези съставки подпомагат за когнитивните и ментални способности на мозъка. Засилват имунната система; допринасят за оптимизиране нивата на холестерола; подпомагат паметта и когнитивните ментални способности. Или по просто казано:
ORACLE – силата на УМА (Може да поръчате ТУК , Промо код: „NETI“ ви носи 5% отстъпка)
Ето и точните съставки и хранителна стойност на моите фитнес обяд и вечеря днес!
Необходими продукти (2 порции):
За зеленчуковото къри:
100 г аспержи
250 г броколи
50 г кейл
30 г пресен кориандър
55 г неовкусен веган бленд протеин на прах (бленд от грахов, оризов и конопен протеин)
10 мл ябълков оцет
150 мл вода или неовкусено бадемово мляко
1 ч.л. куркума
1 ч.л. чили
щипка черен пипер
щипка хималайска сол
10 г „Оракул“
За гарниране:
80 г ориз басмати
35 г Фъстъчено масло
Начин на приготвяне:
Сварете ориза с малко вода. В отделна тенджера задушете броколите и аспержите, 2-3 минути преди да са готови прибавете водата, протеина и всички подправки. Бъркайте за около 2-3 минути още, преди да изключите котлона, прибавете кориандъра. След като вече кърито е сготвено, е време да прибавите 10 г от „Оракул“ и разбъркате добре. Разделете на две порции и сервирайте върхо легло от задушен ориз!
Хранителна стойност за една порция: 428 кал, 45 г въглехидрати, 13 г мазнини, 33 г протеин.
