Високо протеинови и нисковъглехидратни веган трюфели

Необходими продукти за Високо протеинови и нисковъглехидратни веган трюфели (20 броя):

250 г фъстъчено масло Crunchy на Gymbeam (Поръчай ТУК код за отстъпка ‘neti5’)
150 г био веган протеин VanaVita (Поръчай ТУК код за отстъпка ‘neti5’)
150 г нискокалорично сладко Jammy Spread (Поръчай ТУК код за отстъпка ‘neti5’)
50 г черен шоколад 99%
10 г кокосово масло

Начин на приготвяне на Високо протеинови и нисковъглехидратни веган трюфели:

В голяма купа разбъркайте фъсъченото масло, протеина и сладкото до получаване на гъста смес. От получената смес оформете 20 топчета и ги сложете в хладилник за няколко часа. В малка тенджера сложете вода да заври.  Начупете шоколада на парченца и сложете в малка купа заедно с кокосовото масло. Потопете купичката във врящата вода и изчакайте докато шоколада се разтопи. Разбъркайте внимателно и добре смесете кокосовото масло с шоколада. След като сте получили течен шоколад. В плоска тава постелете хартия за печене. Потопете трюфелчетата в течния шоколад и наредете върху хартията за печене. След като сте покрили всички топчета с шоколад ги поставете обратно в хладилника докато шоколадовата обвивка се втвърди. Насладете се на тези неустоими трюфели!

Хранителна стойност за 1 трюфел: 123 кал., 8 г  белтъчини, 3,6 г въглехидрати, 8 г мазини.