Днес ви предлагам една много вкусна рецепта за “Руло Стефани с леща” и много зеленчуци. 🥗🥕🍆

“Руло Стефани с леща” и много зеленчуци

Това ястие е безглутеново, с ниско съдържание на мазнини, изключително вкусно, хрупкаво от вън и пухкаво от вътре, бързо и лесно за приготвяне ! 

Лещата е един от най-добрите естествени заместители на месото. Съдържа много полезни хранителни вещества. В нея може да откриете цели 23 г протеин за 100г. Също така е богата на фибри, желязо, калий магнезий, витамин В5, В6, цинк. 

Гарнирайте порция “Руло Стефани с леща” със сезонна салата, авокадо и масло от тиквено семе. 

“Руло Стефани с леща” и много зеленчуци

А  знаете ли, че маслото от тиквено семе е изключително полезно? Да! Това е така! То намалява възпалителни процеси, повлиява добре на хора с онкологични заболявания, подобрява психическото благосъстояние, предпазва при сърдечно съдови заболявания, подходящо при диабет. 

Ето и рецептата за “Руло Стефани с леща”. 

Необходими продукти за “Руло Стефани с леща” (за 4 порции):

200г леща
150г тиквичка
100г морков
300г гъби
100г целина
1/2 връзка магданоз или кориандър
1 малка глава лук
3 скилидки чесън
200г червена чушка
1/2 ч.л. черен пипер
2 с.л. брашно от елда
1 с.л. смляно ленено семе
сол на вкус

“Руло Стефани с леща” и много зеленчуци

Начин на приготвяне на “Руло Стефани с леща”:

Сварете лещата за около 15-20 минути и я прецедете. Нарежете на ситно всички зеленчуци и ги задушете за 10 минути. След това разбъркайте сварената леща със зеленчуците и подправките в голяма купа. Прехвърлете получената смес в тавичка за печене и изпечете на 180 градуса за 30-35 минути. 

Хранителна стойност за 1 порция “Руло Стефани с леща”: 248 кал, 40г въглехидрати, 2.5 г мазнини, 16 г протеин

Сподели:

Напиши коментар

Имейлът ви няма да бъде публикуван.

0

^

X