Обичам да скривам зеленчуци в десертите, по този начин включвам повече нутриенти в менюто си, а тиквичките тук дори не се усещат. Това брауни е направено само с няколко полезни съставки, ниско на въглехидрати, високо на белтъчини, в същото време неустоимно вкусно и здравословно!
Необходими продукти за Нисковъглехидратно протеиново брауни с тиквички (8 порции):
500 г тиквички
1 ч.л. сода бикарбонат
100 г оризов протеин на прах
35 г кокосово брашно
50 г тиквено семе – смляно на брашно
20 г смлени семена чиа
20 г смляно ленено семе
40 г натурално био какао на прах
150 мл неовкусено бадемово мляко
2-3 с.л. стевия
За гарниране:
50 г фъстъчено масло
2-3 с.л. бадемово мляко
10 г какао
30 г накиснати годжи бери
Начин на приготвяне на Нисковъглехидратно протеиново брауни с тиквички:
Загрейте фурната на 180 градуса. Миксирайте лененото семе и семената чиа с 100 мл вода и оставете на страна да се сгъсти сместа. Настържете тиквичките, след което ги блендирайте в кухненски робот с ядковото мляко. Смесете всички продукти заедно и изпечете в брауни форма за 30-40 минути. След изпичането на десерта, го оставете да се охлади преди да нарежете на малки парченца. Гарнирахте с накиснатите годжи бери и шоко-фъстъчено масло – разбъркайте маслото с какаото до получаване на еднородна шоколадова смес. Насладете се на този неустоим десерт, без да се притеснявате за талията си!
Хранителна стойност за 1 парче: 224 кал., 17 г белтъчини, 12 г въглехидрати, 10 г мазнини.