Картофки на фурна с вкусен сос от кашу и тофу

Картофки на фурна с вкусен сос от кашу и тофу (6 порции):
1,5 кг обелени картофи
1 глава лук
2-3 стръка зелен лук
За соса:
500 мл неовкусено бадемово мляко
300 мл вода
350 г соев деликатес – Тофу (може да използвате и наурално тофу, аз използвах на Квирест в саламура)
150 г кашу
2 с.л. (30г) брашно – овесено, пшенично или друго по ваш избор
1 ч.л. сол или на вкус
1 ч.л. риган
1 с.л. къри
3-4 скилидки чесън
Картофки на фурна с вкусен сос от кашу и тофу:
Предварително накиснете кашуто за 20-30 минути в топла вода. През това време нарежете картофките и лука на възможно най-тънки кръгчета. Загрейте фурната на 200 градуса и намазнете подходяща тава за печене с кокосово масло спрей. За приготвянето на соса първо блендирайте млякото с ядките, подправките и брашното и прехвърлете в голяма купа, след това блендирайте и тофуто с водата. Разбъркайте двата микса добре. Първоначално сосът може да ви изглежда доста рядък, но не се притеснявайте ще се сгъсти, докато картофките се печат. Наредете половината от картофките в тавичката и залейте с половината от соса, след това наредете останалата част от картофите и кръгчетата лук, залейте с останалото количество сос. Изпечете за час и 30-40 минути, времето на изпичане зависи от това, каква е дебелината на картофите, проверявайте с вилица дали картофките са омекнали, а плънката трябва да придобие златисти отенъци. Гарнирайте вече изпечените картофки с накълцан зелен лук и сервирайте със свежа салата! Насладете се на страхотния вкус!
Хранителна стойност за 1 порция: 442 калории, 60 г въглехидрати, 16 г мазнини, 16 г протеин
Подобни постове
Здравословен морковен кекс с пробиотици
-
Публикувано от
netinka
- 0 comments
През изминалата седмица работих много усилено, затова реших да се поглезя този уикенд с вкусен и здравословен морковен кекс, покрит с кремообразна глазура и парченца веган шоколад. Бърз, лесен, здравословен, много вкусен и изключително лесен за приготвяне. Този кекс е просто перфектен!
Пълнени магданозени тортили с киноа, нахут и делишу
-
Публикувано от
netinka
- 0 comments
Скъпи приятели, днес споделям с вас друга моя любима рецепта, която често приготвям за обяд или вечеря! Здравословни и много вкусни магданозени тортили, пълни с растителни протеини, витамини, минерали, антиоксиданти и фитонутриенти!
Шоколадов крем пудинг с боб
-
Публикувано от
netinka
- 0 comments
Как ми хрумна идеята за подобен десерт? Истината е, че аз много обичам да си приготвям брауни или протеинови бонбони от бял или черен боб и всеки път, преди да изпека браунито си близвам от тестото. Последно като пробвах беше толкова вкусно, че си помислих, защо не приготвя крем-пудинг от боб? Нискокалоричен, без бяла захар, с шоколадов вкус и високо протеинов. Звучи чудесно нали? И има само 120 калории за 1 порция!
Картофени рулца с пълнеж от тофу и кисели краставички
-
Публикувано от
netinka
- 0 comments
Днес ви предлагам да опитате картофени рулца с пълнеж от тофу и кисели краставички. Изкючително вкусно ястие, подходящо за обяд или вечеря!
Салата Белуга с маринован патладжан и сос от броколи
-
Публикувано от
netinka
- 0 comments
Идеята за тази рецепта дойде от това какво ми беше останало в хладилника и шкафа и как бих могла да комбинирам съставките и ги включа в употреба. Резултатът беше страхотен! Получи се чудесно ястие със страхотни и здравословни съставки. Леща белуга, броколи, кашу, патладжан и свежа салатка – звучи свежо и вкусно нали?
Хумус със спанак
-
Публикувано от
netinka
- 0 comments
Обожавам да си приготвям хумус, освен че е страхотен дип за свежи зеленчуци, е подходящ за прибавяне към салати, паста или задушени зеленчуци. Отделям времето сама да си го направя, защото повечето готови, които се предлагат в магазините, съдържат и консерванти, които избягвам.
Нахутена яхния с тиква и картофки с чесън и копър
-
Публикувано от
netinka
- 0 comments
Представям ви страхотна идея за здравословен обяд или вечеря! Нахутена яхния, картофки и салата!
Kюфтенца от зелен грах с чеснов сос
-
Публикувано от
netinka
- 2 comments
Привет мили хора! От Bonduelle ме поканиха да се включа в тазгодишното издание на кампанията „Готви вкусно, яж здравословно“ и да ви приготвя нещо лесно и полезно с любимия ми грах. Приканвам ви да опитате тези вкусни и много полезни за вашето здраве кюфтенца от грах, гарнирани с чеснов сос! Със съдържание на цели 42 грама растителен протеин за една порция!
Пълнени палачинки с карамелизирани ябълки
-
Публикувано от
netinka
- 0 comments
Днешната неделна глезотийка – здравословни палачинки пълнени с карамелизирана ябълка. Сигурно доста често сте чували фразата „Неделя – мръсен ден на хранене“. Голям процент от трениращите хора си позволяват да хапнат нещо не здравословно – като мазна пица или десерти пълни с бяла захар и транс мазнини. Това е пълен абсурд! Съветвам ви да не го правити, а вместо „мръсен ден“ да бъде „зареждащ ден“. Аз например, цяла седмица тренирам интензивно в залата, в момента отново съм в калориен дефицит с цел изчистване на подкожните мазнини натрупани през зимния период, но всяка неделя е моят зареждащ ден, в който калориите се покачват с 500-700 като в този ден наблягам предимно на въглехидрати, това го правя с цел правилно възстановяване, зареждане на мускулите и забързване на метаболизма, както и още по-енергични тренировки през предстоящата седмица!
Палачинки с боб мунг и чеснов сос от соево кисело мляко
-
Публикувано от
netinka
- 0 comments
За първи път я правя тази рецепта за палчинки с боб мунг и определено вече ми е любима! За тези, които не консумират животински проодукти или тези, които се опитват да ги намалят, това е страхотна идея за обяд или вечеря! Тези палачинки са много лесни за приготвяне и изключително полезни, с високо съдържание на растителни протеини!
Морковени палачинки с чиа и мака
-
Публикувано от
netinka
- 0 comments
Морковена сутрешна наслада и 5 причини, за да закусите подобна закуска. А именно – морков, чиа, мака, елда и канела!
Тарт с тесто от лимец и пълнеж от тофу, гъби, кестени и праз лук
-
Публикувано от
netinka
- 0 comments
Много лесен и страшно вкусен тарт, който е страхотна идея за основно хранене за наближаващите празници! Не съдържа никакви животински продукти, изцяло на растителна основа. А комбинацията от кестени, гъби и праз е страхотна! Не само, че придават чудесен вкус, но са и изключително полезни!
Получи се чудесно! Сано не разбирам защо на 2 части се прави сосът. Не може ли всичко да блендираме накуп?
Здравейте, радвам се, че ви е харесало! Първоначално идеята ми беше да направя само сос от кашу без да блендирам тофуто, а да го настържа, но в последствие реших да го блендирам и него с водата и описах стъпките на изпълнение точно по начина, по който аз ги направих. Не е проблем всичко да се блендира наведнъж.