Закуски, Рецепти, Сосове и дипове

Домашно кисело мляко от кашу и примерна закуска с кисело мляко от кашу

Ферментацията на това домашно кисело мляко носи много ползи за здравето ни. Пробиотиците ще ви помогнат за здравословно функциониране на вашата храносмилателна и имунна система. Те регулират чревната функция, помагат при диария и запек, отстраняват токсичните вещества от тялото и подобряват липидния профил при хора с високи нива на лош холестерол. А ядките кашу са богати на полезни мазнини и минералите магнезий, цинк, мед, фосфор и манган.

Необходими продукти за Домашно кисело мляко от кашу :

300 сурово кашу
400 мл вода
6-7 капсули пробиотици (аз използвах тези на Gymbeam с 10 милиарда живи култури, ако използвате с повече от 10 млрд., ще са ви нужни по-малко капсули)

Начин на приготвяне на Домашно кисело мляко от кашу :

Първо накиснете ядки в топла вода за 3-4 часа. След това ги изплакнете и блендирайте с водата, към получения кремообразен микс разтворете пробиотик капсулите и блендирайте отново. Ще получите около 800 мл смес, която трябва да прехвърлите в бурканчета. (Аз използвам 2 бурканчета с капак по 400 мл всяко.) Оставете киселото мляко да престои за 24 часа на стайна температура. След ферментацията ще забележите как ще се е сгъстило и образувало балончета. Съхранявайте в хладилник, след като минат 24-те часа. Препоръчителната порция е 100 г. По надолу ще откриете примерна закуска, към която може да включите киселото мляко от кашу!

Хранителна стойност за 100г : 214 калории, 10 г въглехидрати, 17 г мазнини, 7 г протеин

Необходими продукти за Закуска с кисело мляко от кашу:

100 г кисело мляко от кашу
30 г разтворима овесена каша
25 г веган бленд протеин с вкус на шоколад
1/2 банан (60 г)
70 г ягоди
1 с.л. сироп за палачинки 0 калории

Начин на приготвяне на Закуска с кисело мляко от кашу:

В дъното на чашка или бурканче сложете 100 г кисело мляко от кашу. Отделно разтворете овесената каша с протеина и малко вода, докато получите кремообразна смес. Полученото кремче сложете върху киселото мляко. Гарнирайте с плодовете и сиропа. Насладете се на невроятна закуска!

Хранителна стойност за 100г : 495 калории, 48 г въглехидрати, 22 г мазнини, 30 г протеин

Линкове на продуктите, които използвах за тази рецепта (код за отстъпка при поръчка „neti5“):

  1. Ядки кашу – https://gymbeam.bg/kasu-jadki-orechy.html
  2. Пробиотици – https://gymbeam.bg/probioten-gymbeam.html
  3. Овесена каша – https://gymbeam.bg/raztvorima-ovesena-kasa-instant-oats-1000-g-gymbeam.html
  4. Веган бленд протеин- https://gymbeam.bg/protein-vegan-blend-gymbeam.html
  5. Сироп за палачинки 0 калории – https://gymbeam.bg/bezkaloricem-sirop-pancake-syrup-320-ml-gymbeam.html

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *